Singapore

Vlag van Singapore

Singapore heeft na Rotterdam de grootste haven van de wereld. Het onafhankelijke staatje, waar drie miljoen mensen wonen, behoort tot de grootste economische handelscentra van Azië. Dat is in het verleden zo gegroeid door de strategische ligging, het moet gezien worden als het verbindingsstuk tussen China en India.

De stad is welvarend, volgebouwd met wolkenkrabbers, ontelbare winkelcentra en alle grote multinationals hebben er hun vestigingen. Singapore wordt beschouwd als de veiligste miljoenenstad ter wereld. Zware criminaliteit komt zelden voor, het enige waar reizigers voor moeten oppassen zijn zakkenrollers of tassendieven die op hun motoren toeslaan. Dat er zo weinig misdaad is, heeft te maken met de zeer zware straffen. Op smokkelen van ook maar een grammetje heroïne staat de doodstraf, stokslagen staan ook op het straflijstje van de rechters. En als je een stukje kauwgom op de schone straten uitspugt, en dat wordt opgemerkt door een politieagent, dan loop je de kans op een boete van 600 euro.
Opvallend is de bevolkingssamenstelling. Driekwart van de inwoners van Singapore bestaat uit Chinezen. Ze maken er de dienst uit en dat vertaalt zich in de alom aanwezige Chinese invloed in Singapore met Chinese straatnamen, opschriften, hotels en restaurants.

Singapore financial district authentieke chinese huizen Mooi contrast: het financial district met de skyscrappers tegenover de authentieke Chinese huizen.

Sir Stamford Raffles

Het was Sir Stamford Raffles die aan het begin van de negentiende eeuw zich vestigde op het zuidelijke schiereiland van Maleisië. Hij was in 1811 gouverneur van Java geworden, maar werd in 1816 door de Nederlanders verjaagd. In 1819 sloot hij een verbond met de lokale heersers van Singapore en vijf jaar later werd het stukje grond tot Brits eigendom omgedoopt. Daarna groeide de stad in rap tempo, in 1950 woonden er al 50.000 mensen, vooral Chinezen trokken massaal naar Singapore op zoek naar werk.

Kroonkolonie Singapore

Na de tweede wereldoorlog werd de roep om onafhankelijkheid steeds groter. De Britten gaven de Singaporezen steeds meer bewegingsvrijheid. In 1963 deed Groot-Brittannië afstand van de kroonkolonie en werd het toegevoegd aan Maleisië. Maar dat duurde echter maar kort, want mede door de etnische onlusten werd Singapore in 1965 onafhankelijk. Singapore bestaat naast de stad zelf ook nog uit 54 kleinere eilanden, die samen de staat Singapore vormen.
Singapore is het mekka van het winkelen. Hypermoderne winkelcentra zijn tot laat in de avond open, alles is er te koop. Vaak zijn artikelen goedkoper dan in andere landen, omdat er geen btw wordt geheven. Let wel: Singaporezen hebben namaak tot kunst verheven. Een rolex horloge voor de helft van de normale prijs is dus namaak.

Chinatown

Hoe vervallen de Chinese wijk Chinatown ook is, het blijft een fascinerende wijk midden in Singapore. Chinatown ligt pal naast de statige wolkenkrabbers, waar het traditionele Chinese leven nog bestaat. Met kleurrijke markten, kleinschalige bedrijfjes en oude tempels. Tegenwoordig is Chinatown beschermd gebied en worden oude gebouwen van een opknapbeurt voorzien.



Singapore op de kaart.

Links Singapore

Het startpunt voor Singapore met tweehonderd links:
Singapore.startpagina.nl

Officiële bureau voor toerisme:
Visit Singapore

Uitgebreide toeristische site over Singapore:
Gateway for Singapore

Feiten en achtergronden in:
Wikipedia Singapore

Méér dan een miljoen beoordelingen van reizigers over vakantie accommodaties en bestemmingen:
Vakantiebeoordelingen Singapore

Een van de natuurgebieden in het land:
Sungei Buloh Wetland Reserve

Groepsrondreizen en rondreizen naar Singapore:
Rondreis Singapore

Het nationale museum:
National museum

Een overzicht van alle nationale parken:
National Parks

Een toeristische site over:
Sentosa island

Roti Prata

Een typisch Zuid Indiase pannenkoek, tevens naar mijn mening het allerbeste wat je op culinair gebied in Singapore zult tegenkomen is de Roti Prata. Roti kennen we allemaal, Chappati’s waarschijnlijk ook. Prata is in Singapore net zo’n gewoon verschijnsel als hier de hamburger. Het wordt gemaakt van tarwebloem en wordt vervolgens uitgestrekt tot het ultra dun is. Daarna wordt het een paar keer in de lucht gegooid en omgevouwen. De Prata eet je meestal met boter, uien of ei en dip je daarna in een dikke kerriesaus. Mijn favoriete Prata is toch wel de kaas Prata. Deze wordt op precies dezelfde wijze gemaakt, maar met gesmolten kaas. De combinatie van de krokante Prata, de gesmolten kaas en de pittige kerriesaus is een waar genot! Aan de westkust van Singapore staat een klein moslim eethuisje wat 24 uur per dag geopend is, daar staan grote Indiase mannen in raptempo honderden Prata’s achter elkaar in de lucht te werpen. Na een nacht flink doorhalen smaakt de Prata ook opperbest.

Saté

Saté is iedereen bekend. In Singapore krijg je stukjes vlees op een spiesje gemarineerd in zoete soja saus, die je in een pindasaus dipt. Het is verreweg de lekkerste saté die ik ooit gegeten heb, als je terugkomt in Nederland valt de saté dan ook behoorlijk tegen.

Vreemde mix

Rojak is Maleis voor ‘wilde mix’ en wordt gebruikt om Singapore’s etnische mix te beschrijven. Het gerecht is ook een hele vreemde mix van verse vruchten en groenten. Deze worden door elkaar gehutst met soja taart en gebakken beignets. Daarna wordt het geheel nog eens besprenkeld met garnalen pasta, chili, limoensap en pinda’s. Een combinatie die nou niet bepaald aantrekkelijk lijkt, maar verrassend genoeg wél heel goed smaakt.

Char Kway Teow

Mocht je nog een kilootje kwijt kunnen ergens dan heb ik nog een laatste eettip. Het heet Char Kway Teow en wordt ook wel liefkozend cholesterol op een bord genoemd. Met een glas verse limoensap erbij kom je er misschien nog mee weg. Dit gerecht was vroeger armoevoedsel en was niets anders dan een bord met noodles, vet en soja saus. Het heeft sindsdien furore gemaakt in de Singaporese keuken en wordt nu gemaakt met taugé, viscakes, mosselen en kokkels. Hoe drukker de Char Kway Teow koks, des te sterker zijn hun armen, de zware noodles moeten namelijk vaak omgedraaid worden in grote zwarte wokken.

Plaats reactie of reistip





* verplicht invoerveld

De beste deals en reisorganisaties naar Singapore:

  • Booking Singapore – Booking selecteert de beste hotels van Singapore.
  • Couples Only Singapore – Groepsreizen Singapore.
  • Hotels.com Singapore – De voordeligste hotels in Singapore.
  • Kuoni Singapore – met Kuoni naar het bijzondere Singapore.
  • Voordelige Hotels Singapore - Singapore – Overnachten in Singapore? Op worldticketcenter.nl zijn direct, simpel en veilig goedkope hotels in Singapore online te boeken.
  • Voordelige vliegtickets Singapore – Goedkope vliegtickets Singapore bij World Ticket Center.
  • Boer & Wendel – Is al meer dan 30 jaar marktleider van rondreizen en safari’s.
  • D-reizen Singapore – Een deskundige en ervaren reisorganisatie die reizen naar Singapore verzorgt.
  • Discovery Airpass Asia – Met de Discovery Airpass Asia van Bangkok Air en Lao Airlines vliegt u heel voordelig binnen Azie. Landen die u kunt boeken zijn: Cambodja, China, Hong Kong, Laos, Malediven, Myanmar, Singapore, Thailand en Vietnam. Met deze airpass bespaart u honderden euro’s per ticket!
  • Berjayahotel.com – Hotelketen met luxe hele hotels in Maleisië, Singapore, de Seychellen, Sri Lanka en Londen.
  • Discoveryreizen.nl – Discovery biedt je avontuurlijke reizen in internationaal gezelschap, in exclusieve samenwerking met Intrepid Travel.
  • De Zwerver – Vind hier de juiste reisgidsen over jou bestemming. Keuze uit 15.000 boeken!
  • JoHo Insurances – Breed en gespecialiseerd aanbod van vele aanbieders, deskundig en vrijblijvend advies op maat, nooit extra kosten als je afsluit via JoHo Insurances.
Facebook RSS Feed